Laksa Sarawak Diluar Kebiasaan

alang2 dh update..
2 resepi sekali..
so last week biat laksa sebab ngidam..
haaah..
malas nak beli sebab sik puas makan n sik pedas..
so decide nak polah kedong all my family n cousin bekumpul..
so here the recipes ..

p.s : sukatan main agak2.. so pndai2lah oteyyy..

Resepi

Kuah

1 packet perencah laksa sarawak (cap burung colour hijau)
1 biji nyior parut (santan)
cabik kering (ikot suka mok pedas apuk banyak2 sengak ngak nyawa)
garam + bicin
500 gram manok fresh ( jangan pakai manok ais,, kurang nyaman)

Mpuan (add on)
payak
telor

Cara membuat

1) JANGAN IKOT CARA MEMBUAT SEPERTI TETERA DI BELAKANG PAKET
haaaah..
2) Mula2 blander paste laksa sarawak tadik + cabik kerin.. sampei anccor lumat
3) Masuk dalam periuk + 1 belnder air ( pakei blender nyukat air)
- biasanya kit atapis n buang ampas paste ya.. tp mun blander halus2 seriusli rasanya lebih sedap n berempah.. jangan ekot nak resepi tulis di bungkusan yoa.. sik nyaman..
4) masukan nyior lam bleneder + air = tapis (ambik pati, kakya asingkan)
5) ampas nyior teak jangan dibuang.. teruskan blander 2 -3 kali, air ampas teak masukan dalam periuk
6) mun dh ngodak/air ngelegak masukan ayam dalam kuah laksa (pergh nyaman kuah laksa manis semula jadi)
7) air dh ngodak bena2 masukan kuah santan
8) mun kuah tang pekat jak tambah jak air paip
9) dak payak telur pandai2 lah ktk org nak mesen gini nak.. nama pun resepi muntang...
10) manok lam kuah tadik ambik mun dh masak.. carik2 halus2 untuk dengkah atas laksa...

p/s : maok pergh pedas gik.. plah sambal.. tutuk cabik + belacan + limo.. perghhhh. nyaman..