Kentang Goreng Tepung a.k.a Wedges

A few day I saw my auntie beli Sos Salad perisa keju..

so I decide to make Kentang Goreng ala2 Chezey Wedges dijual d KFC
I love any food with lot of taste of spices
so here the recipes

Bahan2

150g Kentang size kecil (jangan beli besar gilak)
3 sudu besar tepung beras
2 sudu besar tepung serbaguna ( i use yg ada rasa pedas, that y colour merah)
1 sudu kecil garam

Cara membuat

Cuci kulit kentang sampai bersih.  xperlu buang kulit coz kulit kentang paling banyak khasiat.  Taburkan garam untuk melembutkan kentang

Campurankan tepung beras + tepung serbaguna. Lebihkan tepung beras (tepung beras untuk meranggupkan masakan)

kacau sampai sebati (pakai pemukul ya cepat n sik berketul2). Makse sure buat pekat sedikit dari ulas cucur. sebab kentang licin n susah nak melekatkan campuran tok

make sure adunan ya tidak cair. 

goreng pakai api paling perlahan. memang memakan masa

sebab kalau pakai api kuat gilak color kentang dh masak tapi dalamnya masih keras. make sure pakai api paling slow/perlahan

tada.. boleh letak mayonis sos or sos salad berkeju. ikut selera

SELAMAT MENCUBA... resepi sangat simple and murah